农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

我们家菜园里长的马齿苋,那真叫一个多啊,远远看过去是一片一片的。我的几个朋友,轮流到我们家的菜园里去掐马齿苋,不管谁去都是满载而归。我们这里的农村人管马齿苋叫“死不了”,简直是名副其实。马齿苋掐了一茬,几天以后又长出来新的一茬,即使用锄头把马齿苋锄起来,如果不把它拿出地里,哪怕你已经晒了两个日头,如果第三天下点小雨,立马在地里又成活了,还真是晒不死的马齿苋。

农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

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农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

似乎是在一夜间,人们都了解了马齿苋对身体的种种好处,所以纷纷都到地里去采马齿苋回家吃,最简单的方法就是用蒜末凉拌马齿苋吃。前几天我也去菜园里,掐了一点马齿苋。我正在菜园里掐的时候,我们家一个邻居从菜园边上走过,见我正在掐马齿苋,就跟我说,马齿苋这东西真是不错,你可以多掐一点回家,炒了吃凉拌吃都可以。有人说马齿苋吃多了会拉肚子,你也不用担心,马齿苋吃多了可能会有点拉肚子,不过对身体没有什么影响,过了那一阵也就没事了。

老邻居站在菜园边上跟我聊了一会儿,他还告诉我说,可以趁现在马齿苋茂盛的时候多掐点儿晒干。我说这个晒干以后还有什么用处吗?邻居告诉我说当然有用处了。把马齿苋拔回家以后洗干净晒干,如果家里有人拉肚子的话,直接用马齿苋泡水喝就很管用。我问邻居说,是蒸熟了以后晒干还是拔回家以后直接晒干?他告诉我说不用蒸熟了晒,蒸熟了是为了当菜吃。拔回家以后洗干净,直接在院子里晒干就可以。

晒干后的马齿苋不仅大人可以用来泡水喝,谁家孩子有拉肚子的情况,也可以用马齿苋泡水喝,而且对身体没有什么副作用,要比药管用多了。我问他你试过吗?他说我当然试过。过去那时候人穷的没有钱买药,都趁着夏天的时候,拔一些马齿苋晒干,只要拉肚子就用马齿苋泡水喝。如果自己家没有,还会跑到邻居家去要一点。还别说,我原来只知道马齿苋可以凉拌了当菜吃,还真不知道马齿苋可以晒干了泡水喝。邻居还特别嘱咐我说,这个晒干的马齿苋泡水,给小孩子治拉肚子最管用。比药都好。谁都知道是药三分毒,马齿苋起码没有毒副作用。

马齿苋可以晒干泡水喝吗?还有药用价值吗?

马齿苋是可以晒干泡水喝的,马齿苋晒干后并不会失去营养功能。马齿苋晒干泡水喝,杀菌消炎、利水消肿,还能降血压呢。

农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

马齿苋怎么晒干马齿苋在农村又叫“死不了”,这杂草长在菜地里不好清除,拔掉之后扔在地头上,太阳晒几天,也不一定能死。

农田里号称晒不死的马齿苋,除了吃它,可以泡水喝吗?(马齿苋能长期泡水喝吗)

马齿苋茎叶肥厚不容易晒干,晒好久也是肉肉的。可以洗净后先用盐水焯一下再晒,或者蒸一下再晒就容易多了。

马齿苋泡水的功效马齿苋晒干后不影响它的营养功能和药用价值。马齿苋有“天然抗生素”的美誉,晒干泡水喝可以杀菌消炎、降血压、利水消肿,还可以治疗溃疡。

提醒各位朋友,马齿苋性寒,体质弱或是孕妇,尽量不要用。

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